Nuasantara - Kebanyakan orang ketika membeli singkong tidak diperhatikan kondisi singkong tersebut, sehingga ketika ingin mengonsumsinya singkong tidak dalm kondisi yang baik. Jadi saat membeli, pilih singkong yang tidak terlalu besar, sedang ukurannya. Kemudian pilih singkong yang kulitnya sedikit mengelupas dan kemerahan. Ini sebagai tanda singkong cukup untuk dimasak. Potong sedikit ujungnya, jika penampangnya terlihat ada lingkar biru kehijauan berarti singkong sudah lama atau terlalu tua. Dan singkong yang seperti itu tidak baik untuk dikonsumsi karena rasanya berbeda dengan baru dicabut. Alangkah baiknya membeli singkong yang baru dicabut agar mendapatkan kualitas terbaik yang mekar dan putih serta empuk ketika dimakan. sumber: ( eka / Odi )